| περιγραφή |
1-Η δεκανόλη, επίσης γνωστή ως δεκυλική αλκοόλη ή ν-δεκυλική αλκοόλη, είναι μια λιπαρή αλκοόλη ευθείας αλυσίδας με δέκα άτομα άνθρακα και τον μοριακό τύπο CH3(CH2)9OH. Είναι ένα άχρωμο παχύρρευστο υγρό που είναι αδιάλυτο στο νερό. Είναι άχρωμο και έχει έντονη μυρωδιά. Είναι ένα διαυγές άχρωμο υγρό με γλυκιά μυρωδιά που μοιάζει με λίπος. Έχει σημείο ανάφλεξης 180 βαθμούς Φ. Είναι λιγότερο πυκνό από το νερό και αδιάλυτο στο νερό. Οι ατμοί του είναι βαρύτεροι από τον αέρα. |
| Εφαρμογές |
Η δεκυλική αλκοόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πλαστικοποιητών, λιπαντικών, επιφανειοδραστικών και διαλυτών. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μελέτη των θερμικών ιδιοτήτων πολυμερών-μονολιθικών στατικών φάσεων. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της λειτουργίας του ομομερούς υποδοχέα γλυκίνης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σε καθημερινή γεύση, γεύση φαγητού και καλλυντικά. Επιπλέον, οι υποδοχείς 5ΗΤ2 αναστέλλονται από την παρουσία δεκυλικής αλκοόλης. Αυτή η ενέργεια έχει πολλές ψυχολογικές επιπτώσεις σε ένα άτομο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ρυθμιστής φυτικής ανάπτυξης του καπνού. |
| Προειδοποίηση και κίνδυνος |
Η δεκυλική αλκοόλη προκαλεί μεγάλη ευερεθιστότητα στο δέρμα και τα μάτια, όταν πιτσιλιστεί στα μάτια μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη. Επίσης η εισπνοή και η κατάποση μπορεί να είναι επιβλαβείς, μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ναρκωτικό. Είναι επίσης επιβλαβές για το περιβάλλον. |
| Χημικές Ιδιότητες |
1-Η δεκανόλη είναι ένα διαυγές άχρωμο έως ελαφρώς κίτρινο υγρό και έχει άρωμα λουλουδιών που μοιάζει με άνθη πορτοκαλιού και ελαφριά, χαρακτηριστική λιπαρή γεύση. Το κατώφλι συγκέντρωσης οσμής στον αέρα για τη δεκυλική αλκοόλη (μη καθορισμένο ισομερές) ήταν 6,3 ppb. διαλυτό σε παγόμορφο οξικό οξύ, αιθανόλη, βενζόλιο, πετρελαϊκό αιθέρα, εύκολα διαλυτό σε αιθέρα. |
| Περιστατικό |
Αναφέρεται στα αιθέρια έλαια των σπόρων αμβρών και των ανθέων αμυγδάλου. επίσης σε έλαια εσπεριδοειδών, ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμό μήλου, μύρτιλλο, αμερικάνικο κράνμπερι, παπάγια, βατόμουρο, τυριά, γάλα, βούτυρο, βοδινό, χοιρινό, μπύρα, κονιάκ, ουίσκι, κόκκινα, λευκά και αφρώδη κρασιά, σπόρους κόλιανδρου και κάρδαμο. |
| Χρήσεις |
1-Η δεκανόλη είναι μια αλκοόλη μακράς αλυσίδας που έχει διαπιστωθεί ότι ενισχύει τη λειτουργία του ομομερούς υποδοχέα γλυκίνης. Επιπλέον, οι υποδοχείς 5HT2 αναστέλλονται από την παρουσία 1-δεκανόλης. Αυτή η ενέργεια έχει πολλές ψυχολογικές επιπτώσεις σε ένα άτομο. 1-Η δεκανόλη χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή πλαστικοποιητών, συνθετικών λιπαντικών, πρόσθετων πετρελαίου, ζιζανιοκτόνων, επιφανειοδραστικών παραγόντων, διαλυτών. Έχει μέτρια αντιαφριστική ικανότητα. |
| Ορισμός |
ChEBI: 1-Η δεκανόλη είναι μια λιπαρή αλκοόλη που αποτελείται από μια συνάρτηση υδροξυλίου στο C-1 μιας μη διακλαδισμένης κορεσμένης αλυσίδας δέκα ατόμων άνθρακα. Έχει ρόλο ως μεταβολίτης και πρωτικός διαλύτης. Είναι μια πρωτογενής αλκοόλη και μια λιπαρή αλκοόλη. |
| Μέθοδοι Παραγωγής |
1-Η δεκανόλη παρασκευάζεται εμπορικά με αναγωγή νατρίου ή με καταλυτική αναγωγή υψηλής πίεσης λαδιού καρύδας, λιπαρών οξέων καρύδας ή εστέρων . Παράγεται επίσης με τη διαδικασία Ziegler, η οποία περιλαμβάνει οξείδωση ενώσεων τριαλκυλαλουμινίου. |
| Παρασκευή |
Με αναγωγή νατρίου ή καταλυτική υδρογόνωση υψηλής πίεσης των εστέρων του φυσικώς απαντώμενου καπρικού οξέος ή με ολιγομερισμό του αιθυλενίου χρησιμοποιώντας τεχνολογία αλκυλίου αλουμινίου. |
| Εφαρμογή |
Η δεκυλική αλκοόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε αριθμό λειτουργιών, όπως ως μαλακτικό, ως ενισχυτικό αφρού, ως επιφανειοδραστικό και ως ελεγκτής ιξώδους, καθώς και για την κάλυψη της οσμής και ως σταθεροποιητικό σε αρώματα. Η δεκυλική αλκοόλη υπάρχει φυσικά στους σπόρους του γλυκού πορτοκαλιού και του αμπρέτ. Προέρχεται επίσης εμπορικά από υγρή παραφίνη. |
| Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 6 έως 47 ppb |
| Αναφορά(εις) σύνθεσης |
The Journal of Organic Chemistry, 38, σελ. 3223, 1973DOI:10.1021/jo00958a031
Synthetic Communications, 12, σελ. 287, 1982DOI: 10.1080/00397918209409235 |
| Γενική Περιγραφή |
Διαυγές άχρωμο υγρό με γλυκιά μυρωδιά που μοιάζει με λίπος. Σημείο ανάφλεξης 180 βαθμοί F. Λιγότερο πυκνό από το νερό και αδιάλυτο στο νερό. Οι ατμοί είναι βαρύτεροι από τον αέρα. |
| Αντιδράσεις αέρα & νερού |
Αδιάλυτο στο νερό. |
| Προφίλ αντιδραστικότητας |
Η δεκυλική αλκοόλη επιτίθεται στα πλαστικά. REF [Handling Chemicals Safely, 1980. σελ. 236]. Το ακετυλοβρωμίδιο αντιδρά βίαια με αλκοόλες ή νερό, [Merck 11th ed., 1989]. Μείγματα αλκοολών με πυκνό θειικό οξύ και ισχυρό υπεροξείδιο του υδρογόνου μπορεί να προκαλέσουν εκρήξεις. Παράδειγμα: Θα συμβεί έκρηξη εάν προστεθεί διμεθυλοβενζυλοκαρβινόλη σε 90% υπεροξείδιο του υδρογόνου και στη συνέχεια οξινιστεί με πυκνό θειικό οξύ. Μείγματα αιθυλικής αλκοόλης με συμπυκνωμένο υπεροξείδιο του υδρογόνου σχηματίζουν ισχυρά εκρηκτικά. Μείγματα υπεροξειδίου του υδρογόνου και 1-φαινυλ-2-μεθυλπροπυλικής αλκοόλης τείνουν να εκραγούν εάν οξινιστούν με 70% θειικό οξύ, [Chem. Eng. News 45(43):73(1967); J, Org. Chem. 28:1893 (1963)]. Τα αλκυλο υποχλωρίδια είναι βίαια εκρηκτικά. Λαμβάνονται εύκολα με αντίδραση υποχλωριώδους οξέος και αλκοολών είτε σε υδατικό διάλυμα είτε σε μικτά διαλύματα υδατικού τετραχλωράνθρακα. Το χλώριο συν αλκοόλες θα απέδιδαν ομοίως αλκυλο υποχλωριώδες. Αποσυντίθενται στο κρύο και εκρήγνυνται με την έκθεση στο ηλιακό φως ή τη ζέστη. Οι τριτοταγείς υποχλωριώτες είναι λιγότερο ασταθείς από τους δευτερογενείς ή πρωτογενείς υποχλωριώτες, [NFPA 491 Μ, 1991]. Οι καταλυόμενες με βάση αντιδράσεις ισοκυανικών αλάτων με αλκοόλες θα πρέπει να διεξάγονται σε αδρανείς διαλύτες. Τέτοιες αντιδράσεις απουσία διαλυτών συμβαίνουν συχνά με εκρηκτική βία, [Wischmeyer (1969)]. |
| Κίνδυνος για την υγεία |
Η άμεση επαφή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στα μάτια. χαμηλή γενική τοξικότητα. |
| Κίνδυνος πυρκαγιάς |
ΠΟΛΥ ΕΥΦΛΕΚΤΟ: Θα αναφλεγεί εύκολα από θερμότητα, σπινθήρες ή φλόγες. Οι ατμοί μπορεί να σχηματίσουν εκρηκτικά μείγματα με τον αέρα. Οι ατμοί μπορεί να ταξιδέψουν στην πηγή ανάφλεξης και να αναβοσβήσουν. Οι περισσότεροι ατμοί είναι βαρύτεροι από τον αέρα. Θα εξαπλωθούν κατά μήκος του εδάφους και θα συγκεντρωθούν σε χαμηλές ή περιορισμένες περιοχές (υπόγειους υπονόμους, υπόγεια, δεξαμενές). Κίνδυνος έκρηξης ατμών σε εσωτερικούς, εξωτερικούς χώρους ή σε υπονόμους. Η απορροή στην αποχέτευση μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο πυρκαγιάς ή έκρηξης. Τα δοχεία μπορεί να εκραγούν όταν θερμαίνονται. Πολλά υγρά είναι ελαφρύτερα από το νερό. |
| Χημική Αντιδραστικότητα |
Δραστικότητα με νερό Καμία αντίδραση. Δραστικότητα με κοινά υλικά: Καμία αντίδραση. Σταθερότητα κατά τη μεταφορά: Σταθερό; Παράγοντες εξουδετέρωσης για οξέα και καυστικά: Δεν έχει σημασία. Πολυμερισμός: Δεν ισχύει. Αναστολέας Πολυμερισμού: Δεν ισχύει. |
| Προφίλ Ασφαλείας |
Μέτρια τοξικό σε επαφή με το δέρμα. Πολύ τοξικό κατά την κατάποση και την εισπνοή. Σοβαρό ερεθιστικό για το ανθρώπινο δέρμα και τα μάτια. Πειραματικές αναπαραγωγικές επιδράσεις. Αμφισβητούμενο καρκινογόνο με πειραματικά ογκογονικά δεδομένα. Εύφλεκτο όταν εκτίθεται σε θερμότητα ή φλόγα. μπορεί να αντιδράσει με οξειδωτικά υλικά. Για να καταπολεμήσετε τη φωτιά, χρησιμοποιήστε αφρό, CO2, ξηρό χημικό. Όταν θερμαίνεται μέχρι να αποσυντεθεί, εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς αναθυμιάσεις. Δείτε επίσης ΑΛΚΟΟΛΕΣ. |
| Σύνθεση |
Παρασκευάζεται συνθετικά από παράγωγα ελαίου καρύδας. με αναγωγή ορισμένων καπρικών εστέρων, όπως ο καπρικός μεθυλεστέρας. |
| Καρκινογένεση |
1-Η δεκανόλη έδειξε ασθενή έως μέτρια δράση προαγωγής όγκου όταν εφαρμόστηκε τρεις φορές την εβδομάδα για 60 εβδομάδες στο δέρμα θηλυκών ελβετικών ποντικών που έλαβαν προηγουμένως μια αρχική δόση διμεθυλβενζ[a]ανθρακενίου . |
| Μεταβολισμός |
Δείτε αλκοόλ Γ-8. |
| Μέθοδοι Καθαρισμού |
Κλασματική απόσταξη n-δεκανόλης σε μονάδα εξ ολοκλήρου από γυαλί σε πίεση 10 mm (b 110o), και στη συνέχεια κρυσταλλοποιήστε κλασματικά με μερική κατάψυξη. Καθαρίστε επίσης με παρασκευαστικό GLC και με διέλευση από αλουμίνα πριν από τη χρήση. [Beilstein 1 IV 1815.] |
